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富貴豆

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富貴豆、と言うそうです。山形ではみんなが知っていて、小さい頃からおやつに食べるそう。
そのままでもアイスに添えても、と言われました。
まずそのまま食べてみると、これだけでおいしい。甘い豆です。

お餅と混ぜて、大福チックにしてもおいしかった!

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シフォンケーキを焼いてみました。これも美味。

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富貴豆のあんが入ったどら焼きを見つけました。
これもお気に入り。

その土地その土地でみんなが小さな頃から食べているおいしいもので
違う地域の人には知られていないものって結構ある。
ひとつひとつ知ることができるたびにとても嬉しい。
次は何に出会えるだろう。

富貴豆、「マイリスト」に仲間入り。
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by macamig | 2009-07-07 13:17 | お菓子