とっておき

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バレンタインのときのチョコレートコーナー。次々と試食用のカケラが目の前に。
衝撃的なおいしさだったこちら。「先斗町 禊川」さんにて食後にだしていたものが
あまりにおいしくて、要望が多かったために販売がはじまったとのこと。
忘れられないチョコレートのひとつになりました。来年も出会えるといいなぁ。
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# by macamig | 2009-02-17 13:57 | おやつ

金柑色

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金柑をたくさんもらったのでピールにしようと思いながら
なかなか手をつけられず。ちょっぴりシワ~っとなってきたので
慌てて作業にとりかかる。小粒な金柑に肩こりがやってきたり・・・(苦笑)

マフィンにたっぷり混ぜ込んで焼き上げ。小粒だったので刻まずに
入れたのがいい塩梅になりました。
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# by macamig | 2009-02-15 11:20 | お菓子

こねる時間

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お友達と会う時間は充電時間。もやもやしていてもなんだか気が晴れていく。
パンをこねると「ひとり」でそれと似たような同じ時間、感覚を作れる気がする。
もちろん人と会って得られるものには叶わないけれど、いろんな時間が
大切だなぁと思う。うまくいかないときや考えだけがぐるぐるするとき、
そんなこともあってよくてそういうこと自体にそんなに落ち込まなくて
いいのだろうと思ったりもする。
上向きの時間に喜んだり、ほっとしたりすることが
とてもありがたいのは辛抱する時間があるからなんだろうな。
どんな一日も一日。そしてどんな暗闇がやってきていても明日は訪れる。
生きていくって不思議なことだなぁと時々思う。

さて、パンは全粒粉を少しだけ混ぜて、にんじんパン。フライパンで焼き上げ。
ふわふわもりもりのパンになりました。
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# by macamig | 2009-02-13 21:26 | パン

野菜の味

明日はお友達とランチなので、チョコチャンククッキーを2種類焼きました。
ココア生地とプレーン生地。バレンタイン風にラッピング。
そういえば写真を撮り忘れた・・・

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採りたてにんじんをいただいたのでキャロットケーキを焼きました。
にんじんをたーっぷりいれて。
全てが調和している自然の味がします。
採れたてだからだろうなぁ。自然は偉大。
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# by macamig | 2009-02-11 11:10 | お菓子

大納言と手作り

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たっぷりもらった大納言、あまりのおいしさに大感激。
粒が大きくしっかりしていて
一粒ずつつまむのも面倒じゃないぐらい。

天然酵母のパン生地にたっぷり混ぜ込んで、炊飯器で焼き上げ。
食べると体にしみわたる、しっとりむっちりなパンが焼きあがりました。
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# by macamig | 2009-02-07 10:57 | パン

観劇後に

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ハハとマンマミーアを観劇。そのついでにバレンタインフェアにてチョコレートを。
お茶をいれてゆっくりと、といきたいところでしたが我慢できずに
観劇後に二人でぱくっと。あまりのおいしさに観劇での感情がどこかへ・・・
幸せな瞬間でした。
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# by macamig | 2009-02-04 21:30 | おやつ

恵方巻

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昨年も一昨年も、多分その前の年もできなかった(やらなかった)恵方巻。
今年は「いい一年に!」という強い強い希望があるので
力いっぱいの恵方巻。
それにしても干瓢がとっても高くてビックリ。

生ものが苦手な私は卵や干瓢、野菜なんかの巻き寿司が大好きです。
というわけで、このチャンスにとたっぷり巻きました。
明日も明後日も巻き寿司食べられます。楽しみ!(笑)
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# by macamig | 2009-02-03 18:30 | 日記

ブロッコリー収穫

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今度はブロッコリーを収穫。
芽キャベツのとき同様、「こんなふうになってるのね」と驚きながら収穫。
そして再びスチーム。
味の濃さは取れたてだからかな。「野菜の味」が素晴らしい。
ブロッコリーは弱った時に体が一番欲しがる野菜です。 
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# by macamig | 2009-02-03 10:04 | 日記