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懐かしく新しく

肌寒いような暖かいような・・・天気予報どおりの気温(暖かさ)を感じられない私です。
表示された気温にとりつかれ、ちょっと薄着にしてみれば途端に冷える私の体。
冷え性克服に日々努力していますが、進んでいる実感は難しい。

そんな気候の中でもやっぱり春?だからかオレンジや黄色に目がとまります。
元気がでる心あったかカラー。

私はすぐにノドを痛めるので、アメは常備していますが
キャラメルのようなソフトなものはあまり手にしません。
しないのに手にした黄色ミルキー。限定バナナ味。
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ミルキーは自分で買った記憶がひきだせないぐらいだけど
やっぱり黄色にやられたのかしら。
色の効果も香りの効果も静かながら大きな力。
はじめてのバナナ味は「今の味」な気がしました。
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by macamig | 2009-04-30 09:06 | おやつ

旬じゃなくても。

春というより初夏といってもいいような陽気だったのはどこへやら。
寒い・・・朝目が覚めて布団のなかで丸まって「あぁ冬眠したい」と思います。

大好きな林檎、まだ買えますがやっぱり冬に食べるのとは違う。
でも旬じゃなくても、年中食べたい。
「うーん・・・」と唸ってしまっても食べたいと思ってしまう。
そう思ってはいても「また次の時期までね」と食べるのをやめる時がやってくる。
今年も訪れました、「これで最後」と思った日。
切ってみたらそう思わずにいられない林檎でした。
ダメになる前に全て使うことに。

まず林檎だらけのケーキ。ケーキ生地より林檎のほうが多いケーキ。
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マクロビ的な全粒粉の林檎とレーズンのケーキ。葛粉も使って。
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アップルシュトゥルーデルを作りたかったけれど時間がなくて
「そんな感じに仕上げたい」と作ったお菓子。
時間に追われて作ったのは間違い。
失敗・・・皮がいけてませんでした。(苦笑)
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そのままでも焼いても煮ても、するするとおなかのなかへ入れられる果物。
大きな林檎の木が欲しいなぁ。
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by macamig | 2009-04-28 08:45 | お菓子

体に入っていくもの

ガクッと体調を崩しました。
あれやこれやと普段から悩んだり考え込んだりが多い性格で
何かひっかかっていると「平気、平気」と思っていてもやっぱり体にきます。
取り除きたくても取り除けない事柄もあって
カタがつくまで仕方がないことも。
そう、仕方がない。
ため息をつきながらそこへ辿り着き、落ち着いてきた体調のなかで
それとともに過ごしていくしかない、と少しばかりでも前を向く道を探し始めます。
そんな繰り返しかな。

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回復しはじめるとおやつも欲しい。(笑)
体にするすると入っていくようなもの。
りんごとレーズンの蒸しパンを作りました。
大きなものをひとつ作って切り分けてみたら
「あ、一切れが大きすぎた・・・」と思ったのに2つ目に手がのびました。

食べられるってありがたい。
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by macamig | 2009-04-24 10:30 | お菓子

好きと苦手

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アボカドチップスとチョコプレッツェル。
チョコプレッツェルはもう何年も大好きなおやつ。
でもどこででも売っているわけではないので
食べるのはほんの時々。
プレッツェルは苦手で、チョコのを見つけたときにもあまり期待せずに食べてみたら
ものすごくツボでした。チョコがかかるだけでこんなに違うのね、とビックリ。
その後もプレッツェルだけは苦手というのは変わらず。
先月久しぶりに食べたらなぜだかおいしくて、そんな感覚に驚きながら
「あぁ、また味覚が変わったものが・・・」と思ったのでした。

アボカドチップスは一時期大好きで
少々懐かしくなって数年ぶりに食べてみましたが
こちらは好みではなくなっていました。
そういう逆のことは珍しいような。
普段スナック菓子は殆ど食べないのですが
これは好きなもののひとつでした。

こうして書いていると苦手だったものを好きになったり
逆だったり、そういうことに気がつけて
同時に思い出も運ばれてきて
春の風のようなふわりとしたひとときに。

これも小さいながらも自分と向き合うことのなかにはいっているのかな。
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by macamig | 2009-04-15 11:28 | おやつ

アボカド

久しぶりに強い雨。傘も役に立たず、靴もびっしょり。
私は傘とあまり仲良くできず、いっしょにいる人たちはなんのことなく雨のなかを移動しても
私は傘はどうなっていたのかというぐらいびしょぬれ。
あれやこれやとアドバイスをいただきますが一向に上達しない傘さし。
傘は嫌いじゃないんだけどなぁ。

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大好きなアボカドを入れたマフィン。
パンのようなごはん用マフィンで甘くありません。
アボカドもここ数年で気がついたら大好きになっていた食べもののひとつ。
そのままでも何かに使ってでも好きですが
ディップと味噌漬けが特にお気に入り。

昨日、樹上熟成だとかいうアボカドがわたしの元へ。
どうやって食べようかとわくわく考え中です。
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by macamig | 2009-04-14 11:52 | パン

和菓子

4月じゃないような不思議な気候ですね。
風のなかで目をとじると「5月」がすり抜けていく気がします。

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おやつに仙太郎さんの老玉。
好物です。
はじめはこのピカピカの黒いまん丸な姿にちょっぴり後ずさりしましたが
食べてみたら体が欲しがる心地いい甘さ。
苦手だった漉し餡にもあまり躊躇しなくなったのはこの老玉のおかげかも。
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by macamig | 2009-04-12 13:54 | おやつ

春の陽気

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寒がりな私も昨日今日とさすがに「あったかい」と感じます。
時々「暑い」だったりも。5月の気温とのこと、そうか、5月ってこんな感じだったっけ、
とぬるい空気のなかで思いました。
頑固な冷え性なので気温で心の収縮度が違います。
あったかい気候ってステキ。

ふと思いつき3度目のメロンパンを焼きました。
パン生地にクッキー生地、2つを作るパンは
普段よりも少々エネルギーを必要とするのですが
今回「いつもどおりのエネルギー」のまま取り掛かれたのは
春の陽気につられたのかな。
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by macamig | 2009-04-10 14:58 | パン

ドライフルーツ

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ドライフルーツが大好きで、何かしら常備しています。
中でも一番好きなのがいちぢく。
そのまま食べるのも、お菓子やパンに焼きこんだりするのも大好きです。
数年前までは苦手だったのですがこれもまた不思議。


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奇妙な見かけのおやつはお豆腐と白玉粉を混ぜてゆでたもの。
形は作れないのでスプーンでぽとりと落として。
あんこと一緒にいただきました。
見かけはこうだけど(笑)、ふわふわで意外といけた即席おやつ。
ぐるぐる混ぜて、ゆらゆら茹でて、あっという間。
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by macamig | 2009-04-09 11:36 | おやつ

ビタミンカラー

今朝はとっても早くに目が覚めて、そのまま起床。そしてしばらく瞑想。
そのやり方は頭のなかをカラッポにとか思い描く自分を思うとかいろいろあるらしいけれど
まだ慣れない私はカラッポにしようとしてみたり、気がつけば予定を立てていたり。
心静かにすっきり、なんてふうにできるようになりたい。
いや、そのうちにきっと。必ず。(前向きにいこう)

イチゴの赤い色にも心がほわっとなるけれど
ビタミンカラーのオレンジにも元気をもらえる。
金柑のオレンジ色とか。
この場合、みかん色と言ったほうがいいかも。
そんな「みかん色ピール」をのせてクッキーを焼きました。
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細かく切って混ぜたビスコッティ。
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春色のなかで寒がりの私もようやく春のあたたかさを感じ始めました。
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by macamig | 2009-04-07 10:54 | お菓子

もちもち

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春になるとハハが毎年作ってくれたのがいちご大福。
それを持ってよくお友達の家へ遊びに行きました。
いろんなお店でいちご大福を見かけると食べたくなって買おうと思うのだけど
不思議とどうしても手にできないのです。そんな繰り返し。
で、ふと思い立って作ってみました。緑色は抹茶の色です。
いちごが小さかったのできちんと包めました。(笑)
大きさ色々。春の楽しみが増えました。
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by macamig | 2009-04-06 11:31 | お菓子