カテゴリ:パン( 16 )

フライパンでパンを焼く

二次発酵までは普通のパンと同じ。
焼くのはフライパンで。
フライパンでじっくり焼いたパンを食べるときには背筋が伸びる気がします。
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by macamig | 2009-10-15 15:21 | パン

黒蒸しパン

ずしっと重い、黒い蒸しパン。目にするたび気になっていました。
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by macamig | 2009-10-12 13:03 | パン

リンゴンベリーのスコーン

リンゴンベリーをいれてスコーンを焼きました。
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by macamig | 2009-09-29 11:31 | パン

マカロンメロンパン

手のひらにのる、小さなメロンパン。
一目ぼれ。
食べられない。
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by macamig | 2009-09-21 17:46 | パン

気になるあんぱん

近所のスーパーにいつもあるこの胡桃あんぱん。
他では見たことがないし、もってみるとずっしりと重い。
すごく気になる。
でもなぜか「また今度にしよう」と思う。

ついに食べてみた。
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思いが長すぎた・・・。
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by macamig | 2009-09-17 11:53 | パン

時々パンケーキ

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時々とっても食べたくなるパンケーキ。
ドライのブルーベリーを散らして、「いただきます」。
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by macamig | 2009-07-19 11:17 | パン

野菜ジュースベーグル

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少し前に新発売になった野菜ジュース。電車のなかでの吊り広告やテレビCMで
とても気になりました。お店に並んでいるのを見たとき「あ、これか」と手に取ったはいいけれど
気がつけばもうすぐ賞味期限。(苦笑)あわててあけて一口試飲。
おいしかったのでこれを使ってベーグルを焼きました。
野菜色のベーグル。
暑くなってきたけれど、野菜の力で頑張って、なんて言ってくれているようです。
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by macamig | 2009-07-07 13:04 | パン

にんじんパン

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完全粉を多めに入れて、にんじんをたっぷり混ぜ込んで焼きました。
大きな「パワーバー」のようなむっちりどっしりパン。
たくさん食べなくてもおなかにたまります。

書きながら、分割して棒状にしてみたほうがいいような気がしてきた今。
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by macamig | 2009-06-21 09:25 | パン

前を向く

気候のよさにほっとしたり、やがて訪れる梅雨にどんよりしたり。
片付けなければならないことが、頑張って頑張って前進しているように思えても
また後退したり。ドミノがきれいに倒れていくのを見ていたら
どこかで変に倒れて違うところから逆に倒れ始めるような感覚。

そんな状態に対して、自分自身が後退したり、沈んだりするばかりじゃなくて
再び前進することを考えることができることに「ありがたい」と思う。
「ありがとう」と思うことは見えていないだけできっとたくさんあって
「当たり前」になってしまっていることも実際はそうだから「幸せ」であったりする。

そう思えたら、ガックリきてヘトヘトになってもまた前を向ける気がします。


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自分自身をクリアにしようと焼いたよもぎパン。
ミミのカリカリが大好きです。
ちょっぴり腰がまがってるのは私のこの先の道案内だったりして・・・
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by macamig | 2009-05-24 11:05 | パン

ハチミツ毎日

ハチミツ大好きです。プーさんのように瓶を抱えて食べたいぐらい。
たっぷり使う日常用は大瓶、ちょっとだけそのままいただいたり飲み物にいれたりは
小瓶で数種類を常備しています。

温度が高くてもとけないハチミツの粒、フィールハニー。
このハチミツもたまりません。ハチミツを感じるのではなく、そのまま食べられる。
感激。
そんな感激なハチミツの仲間を使ってのベーグル。
黄色い粒が見えて、やさしさにふれられるようなミツバチベーグル。
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そしてパン。
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ハチの巣のようにコロコロ詰めてミツバチコロコロブレッド。

たっぷりの甘さに心がほこほこしました。
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by macamig | 2009-05-09 09:50 | パン